Pulsen har gått ner, stegen är långsamma, vi är i fas med tiden och fötterna jublar i den varma sanden. Stället vi bor på, Chill out, var ett utomordentligt val. Ett litet lugnt ställe med 8 små stugor på den lugnare delen på Paloemstranden. Det blir liksom lite familjärt med killarna som jobbar och gästerna som har sina bestämda platser.
Vi gör så lite som möjligt de första dagarna, tränar på det. Nyttigt för mig…. Äter oss igenom menyn med de indiska rätterna, tokälskar maten och än så länge gör magen detsamma.
Gör barfotapromenader längs stranden när sittbenen fått nog under parasollen. Älskar att titta på folk, fantisera och diskutera vad vi ser. Ljudböcker plöjs i timmar och analyseras.
Vi tar en TucTuc till banken i Chaudi för att fylla på sedelbunten, de är många de där tummade kontaterna i olika färger vi inte lärt oss värde på än. Det är billigt att leva här, vi fyller på notan under dagen och betalar innan sängdags. Igår landade den på 150 kr för en hel dags mat och dryck för 2…Stugan kostar 450kr natten inklusive frukost Känner mig rik på mer än pengar.
Vi gör nån kilometers vandring från banken in till centrum i en värme som inte lämnar en torr centimeter på kroppen. Vi ska skaffa indiskt simkort, vi hade det förra året och det är superbra.
Haffar en TukTuk för resan tillbaka, värmen och den vansinniga trafiken gör valet enkelt.
Vi är tillbaka innan ytterligare en vacker solnedgång och njuter liv till vågornas regelbundna möten med stranden. Lite mat, nån öl, nån Mojito innan det obligatoriska kortspelet på verandan. Jobbar på att lära mig förlora. Svårt.
Vaknar tidigt och tar en strandpromenad innan frukost. Idag har vi en anteckning i kalendern, vi ska på Cookingclass ikväll. Ska bara chilla lite först…
Hittade Rahul på YouTube och har skrivit lite med honom innan vi åkte. Han har bara goda omdömen så förväntningarna är höga när vi kliver in i det lilla köket tillsammans med Mia från Wales och sex ungdomar från Israel.
Rahul visar sig vara en alldeles ypperlig pedagog med stor erfarenhet av mat. Han har haft kurser i 15 år och tar oss på ett föredömligt sätt igen dessa tre timmars undervisning.
Fem olika rätter ska vi ta oss an denna varma kväll och det hackas frenetisk i olika takt. Allt är så väl förberett och vi får alla olika uppgifter, blir det inte rätt får vi göra om…
Efter nära tre timmar är allt klart och vi sätter oss tillsammans till bords. Ingen pratar, alla bara stönar av vällust. Alltså det är så ini bängen gott, obeskrivligt gott, ljuvligt gott. Vi ler hela vägen ”hem”och njuter av smakerna som parkerat i munhålan.
Lämna ett svar